Restaurant Aqa

In unserer Welt dreht sich alles ums Essen. Unser Credo «Wir lieben Essen» steht für unsere ­Begeisterung und ­Leidenschaft für ­alles, was wir tun.

Wir kochen eine ehrliche Küche, ohne viel Firlefanz, dafür alles frisch vor Ort zubereitet – denn «huusg'macht» schmeckt am besten! Wir kochen mit saisonalen Produkten aus der Region. Wir kochen mit Liebe und Kreativität nicht nur eine Küche, sondern alle Küchen der Welt.

Aktuelle Öffnungszeiten

Aufgrund der aktuellen Lage bleibt das Restaurant vorest für externe Gäste geschlossen.

Mittagsservice: Montag bis Freitag: 11.15 bis 13.45 Uhr

Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Alpkuh-Patenschaft: Alpkäse-Menu
29. September bis 1. Oktober

 Auch dieses Jahr unterstützen wir  die Bauernfamilie Roffler im Prättigau
 mit Alpkuhpatenschaften. Dafür bekommen wir den leckeren Käse unserer Patenkühe. Jetzt kreieren wir daraus Menus und ein neues Sandwich.

Menuplan Aqa

  • Montag
  • Dienstag
  • Mittwoch
  • Donnerstag
  • Freitag
  • Alle
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Click & Collect

Soup

Currysuppe

  • 3.00

Daily Menu 1

Farfalle
Hausgemachtes Tomatenpesto, Champignon-Kräutersauce oder
Schinkenrahmsauce
Gebratene Gemüsewürfel
Reibkäse Fleisch: Schwein Schweiz

  • 10.50

Daily Menu 2

Panierte Pouletbrust
Zitronenschnitz
Kartoffelschnitze
Blumenkohl mit Ei Fleisch: Geflügel Schweiz

  • 14.50

Daily Menu 3

Take Awaysalate:
Rucolasalat mit Tomaten, Mozzarella und Pesto
oder
Reissalat mit Pouletbrust, Curry und Früchten
oder
gemischter Rohkostsalat Fleisch: Geflügel Schweiz

  • 9.00

Dessert

Vanilleplunder

  • 3.00

Soup

Geflügelbouillon mit Glasnudeln und Pouletstreifen Fleisch: Geflügel Schweiz

  • 3.00

Daily Menu 1

Rindfleisch- oder Quornstroganoff mit
Peperoni und Essiggurken
Sauerrahm
Gebratene Spätzli
Broccoli Fleisch: Rind Schweiz

  • 10.50

Daily Menu 2

Vegane Teigtaschen gefüllt mit Pilzen, Kürbis und Kernen
Bunter Salatteller

  • 14.50

Daily Menu 3

Take Awaysalate:
Kichererbsensalat mit Paneerkäse, Gemüse und Kernen
oder
Glasnudelsalat mit Frühlingszwiebeln, Kabis und marinierten Truthahnbruststreifen
oder
gemischter Rohkostsalat Fleisch: Geflügel Schweiz

  • 9.00

Dessert

Caramelchöpfli

  • 3.00

Soup

Erbsensuppe

  • 3.00

Daily Menu 1

Thaicurry mit
Poulet oder Hülsenfrüchte
Jasminreis
Asiagemüse mit Sprossen und Frühlingszwiebeln Fleisch: Geflügel Schweiz

  • 10.50

Daily Menu 2

Schweinssaltimbocca
Thymianjus
Polenta
Zucchetti-Auberginengemüse Fleisch: Schwein Schweiz

  • 14.50

Daily Menu 3

Take Awaysalate:
Couscoussalat mit Auberginen, Tomaten, Falafel und Jogurt
oder
Pastasalat mit Lachs, Gurken, Tomaten und Meerrettich
oder
gemischter Rohkostsalat Fisch: Lachs Norwegen

  • 9.00

Dessert

Hausgemachte Apfelwähe

  • 3.00

Soup

Broccolisuppe

  • 3.00

Daily Menu 1

Kalbsbratwurst oder Sojatätschli
Rotweinjus
Butterrösti
Erbsli und Rüebli Fleisch: Kalb/Schwein Schweiz

  • 10.50

Daily Menu 2

Gebratenes Lachssteak
Kräutersauce
Safranrisotto
Blattspinat
  Fisch: Lachs Norwegen

  • 14.50

Daily Menu 3

Take Away Salat:
Quinoasalat mit Feta und Gemüse
oder
Bunter Blattsalat mit Champignons, Tomaten, Lauch und Landrauchschinken
oder
gemischter RohkostsalatFleisch: Schwein Schweiz

  • 9.00

Dessert

Panna Cotta mit Zwetschgenpüree

  • 3.00

Soup

Gemüsebouillon mit Flädli

  • 3.00

Daily Menu 1

Rindfleisch- oder Hausgemachter Gemüseburger
Sesam Bun mit Ketchup, Eisberg und Gurken
Pommes Frites Fleisch: Rind Schweiz

  • 10.50

Daily Menu 2

Gebackener Paneer
Tomaten-Kokossauce
Kurkumareis
Wokgemüse

  • 14.50

Daily Menu 3

Take Awaysalate:
Griechischersalat
oder
Wurst-Käsesalat mit Essiggurken, Zwiebeln und Peterli
oder
gemischter Rohkostsalat Fleisch: Schwein Schweiz

  • 9.00

Dessert

Brownies mit Rahm

  • 3.00
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Informationen

Öffnungszeiten
Montag bis Freitag:
08.00 Uhr bis 15.30 Uhr

Mittagsservice:
11.30 Uhr bis 13.30 Uhr

Öffentlich zugänglich

Zahlungsmodalitäten:
Bargeld, PostFinance Card, Visa, Maestro

Catering

Frisch, überraschend und liebevoll zubereitet - Wir organisieren das kulinarische Highlight für Ihren Event. Ob Firmenfeier, Apéro oder Geburtstagsfest, wir stehen Ihnen als starker Catering-Partner zur Seite. Vom kleinen Häppchen bis zum süssen Finale verwöhnen wir Ihre Gäste mit kreativen und leckeren Köstlichkeiten.

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Kontakt

Geaschäftsführerin

Frau Maja Gallmann-Wetli
T +41 58 765 50 66
aqa (at) eawag.ch
 

Anschrift

Eldora AG
Restaurant Aqa
Eawag
Überlandstrasse 133
8600 Dübendorf