Restaurant Aqa

In unserer Welt dreht sich alles ums Essen. Unser Credo «Wir lieben Essen» steht für unsere ­Begeisterung und ­Leidenschaft für ­alles, was wir tun.

Wir kochen eine ehrliche Küche, ohne viel Firlefanz, dafür alles frisch vor Ort zubereitet – denn «huusg'macht» schmeckt am besten! Wir kochen mit saisonalen Produkten aus der Region. Wir kochen mit Liebe und Kreativität nicht nur eine Küche, sondern alle Küchen der Welt.

Aktuelle Öffnungszeiten

Aufgrund der aktuellen Lage bleibt das Restaurant vorest für externe Gäste geschlossen.

Mittagsservice: Montag bis Freitag: 11.15 bis 13.45 Uhr

Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Veganuary

Der Veganuary (von Vegan + January) inspiriert Menschen weltweit dazu,
im Januar eine rein pflanzliche Ernährung auszuprobieren. Das unterstützen wir!
Darum bieten wir den ganzen Januar viele tolle Möglichkeiten köstlich vegan zu essen.

Machen Sie auch mit und melden sich an.

Menuplan Aqa

vorherige
Woche vom 17.01.2022 bis 21.01.2022
Woche vom 24.01.2022 bis 28.01.2022
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  • Montag
  • Dienstag
  • Mittwoch
  • Donnerstag
  • Freitag
  • Montag
  • Dienstag
  • Mittwoch
  • Donnerstag
  • Freitag
  • Alle
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Click & Collect

Soup

Rüebli-Ingwersuppe

  • 3.00

Daily Menu 1

Rindshackfleisch- oder
Sojabällchen
Tomatensauce
Casarecce
Broccoli mit Mandeln Fleisch: Rind Schweiz

  • 10.50

Daily Menu 2

Gebackener Paneer
Mangochutney
Sesamreis
Gebratene Zucchetti

  • 14.50

Dessert

Apfelstrudel mit Vanillesauce

  • 3.00

Soup

Pilzcrèmesuppe

  • 3.00

Daily Menu 1

Paniertes Schweinsschnitzel
oder Sellerieschnitzel
Zitronenschnitz
Pommes Frites
Zweifarbige Karotten Fleisch: Schwein Schweiz

  • 10.50

Daily Menu 2

Veganuary

Miso Suppe mit Gemüse, Shiitakepilzen, Frühlingszwiebeln und Udonnudeln
Mariniertes Tofuspiessli

 

  • 14.50

Dessert

Hausgemachtes
Tirami su

  • 3.00

Soup

Gemüsebouillon mit Ei und Kräuter

  • 3.00

Daily Menu 1

Spätzlipfanne mit Wirz, Lauch, Karotten und Champignons
Kräuterrahmsauce
Reibkäse

  • 10.50

Daily Menu 2

Chicken Tandoori
Tomaten-Kokos-Sauce
Basmatireis
Wokgemüse Fleisch: Geflügel Schweiz

  • 14.50

Dessert

Biskuit mit Caramelmousse

  • 3.00

Soup

Currysuppe

  • 3.00

Daily Menu 1

Kalbfleisch- oder Valessgeschnetzeltes
Senfsauce
Butternudeln
Mischgemüse
  Fleisch: Kalb Schweiz

  • 10.50

Daily Menu 2

Veganuary

"Green Mountain Burger"
Veganer Burger im Bun mit Ketchup und Eisberg
Gurkensalat
Kartoffelschnitze

  • 14.50

Dessert

Hausgemachte Birnenwähe

  • 3.00

Soup

Gemüsecrèmesuppe

  • 3.00

Daily Menu 1

Truthahnschnitzel oder
Soja-Gemüsetätschli
Zitronensauce
Weissweinrisotto
Geschmorte BohnenFleisch: Geflügel Schweiz

  • 10.50

Daily Menu 2

Veganuary

Seitangeschnetzeltes
Champignonsauce
Rösti
Gerösteter Blumenkohl

  • 14.50

Dessert

Frischer Fruchtsalat mit Rahm

  • 3.00

Soup

Süsskartoffelsuppe

  • 3.00

Daily Menu 1

Veganuary

Linsen-Gemüsebällchen
Couscous
Blattspinat mit roten Zwiebeln
Veganer Kräuter-Joghurt-Dip
 

  • 10.50

Daily Menu 2

Schweins Cordon Bleu gefüllt mit Schinken und Sternenbergerkäse
Pommes Frites
Erbsli und Rüebli
Zitronenschnitz
  Fleisch: Schwein Schweiz

  • 14.50

Dessert

Schokoladenmuffin

  • 3.00

Soup

Veganuary

Gemüsebouillon mit Lauchstreifen und Kräuter

  • 3.00

Daily Menu 1

Schweins- oder Tofupicatta
Spaghetti
Tomatensauce
Broccoli
Reibkäse Fleisch: Schwein Schweiz

  • 10.50

Daily Menu 2

Veganuary

Quinoa-Randen-Tätschli
Dill-Sojajoghurt-Dip
Wintergemüse mit Birnen
Kabissalat mit Kümmel
 

  • 14.50

Dessert

Lauwarmer Milchreis mit Zwetschgenkompott

  • 3.00

Soup

Veganuary

Rote Currysuppe

  • 3.00

Daily Menu 1

Poulet- oder Seitangeschnetzeltes
Tomaten-Kokos-Sauce
Basmatireis
Wokgemüse mit Shitakepilzen und Sojasprossen Fleisch: Geflügel Schweiz

  • 10.50

Daily Menu 2

Hausgemachter Lammburger im Bun
Oliventapenade, Rucola und Tomatenscheibe
Kartoffelschnitze
Grillgemüse Fleisch: Lamm Irland

  • 14.50

Dessert

Hausgemachte Apfelwähe

  • 3.00

Soup

Asiatische Geflügelbouillon mit Poulet und Glasnudeln Fleisch: Geflügel Schweiz

  • 3.00

Daily Menu 1

Veganuary

Rindfleisch- oder Sojagehacktes mit Chili, roten
Bohnen und Mais
Trockenreis
Gebratene Zucchetti
Tortillachips Fleisch: Rind Schweiz

  • 10.50

Daily Menu 2

Blätterteigtaschen gefüllt mit Waldpilzragout
Blattspinat, glasierte Karotten, Wirz und Pastinaken

  • 14.50

Dessert

Vanillecrème mit Kiwi

  • 3.00

Soup

Veganuary

Vegane Gemüsecrèmesuppe

  • 3.00

Daily Menu 1

Veganuary

Vegane Gnocchi
Hausgemachtes Rucolapesto,
Paprikasauce oder
pikante Tomatensauce
Grillgemüse

  • 10.50

Daily Menu 2

Lachsforellenfilet
Thymianbutter
Bratkartoffeln
Gerösteter Fenchel Fisch: Italien

  • 14.50

Dessert

Meringues mit Beerenmousse

  • 3.00
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Informationen

Öffnungszeiten
Montag bis Freitag:
08.00 Uhr bis 15.30 Uhr

Mittagsservice:
11.30 Uhr bis 13.30 Uhr

Nicht öffentlich zugänglich

Zahlungsmodalitäten:
Bargeld, PostFinance Card, Visa, Maestro
 

Catering

Frisch, überraschend und liebevoll zubereitet - Wir organisieren das kulinarische Highlight für Ihren Event. Ob Firmenfeier, Apéro oder Geburtstagsfest, wir stehen Ihnen als starker Catering-Partner zur Seite. Vom kleinen Häppchen bis zum süssen Finale verwöhnen wir Ihre Gäste mit kreativen und leckeren Köstlichkeiten.

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Kontakt

Geaschäftsführerin

Frau Maja Gallmann-Wetli
T +41 58 765 50 66
aqa (at) eawag.ch
 

Anschrift

Eldora AG
Restaurant Aqa
Eawag
Überlandstrasse 133
8600 Dübendorf